麻辣烫作为深受大家喜爱的美食，它的灵魂就在于那一锅香辣浓郁的汤底。但你知道吗？在制作麻辣烫时，很多人会在汤中加入牛奶，这是为什么呢？🤔

首先，牛奶能有效中和辣椒的辛辣感，让整体口感更加柔和顺滑🥛。同时，它还能增加汤汁的奶香味，与麻辣风味形成独特的对比，带来意想不到的层次感。这种搭配就像是在刺激味蕾的同时，又温柔地安抚它们，简直是绝妙组合！💃

其次，牛奶富含蛋白质，能为麻辣烫增添营养，使这道街头小吃更健康、更丰富。无论是冬天驱寒还是夏天解馋，这一碗融合了麻辣与奶香的汤底，都能让人吃得满足又过瘾🔥！

快来试试自制麻辣烫吧！用新鲜食材加上特调的底料，再加入适量牛奶，瞬间解锁你的独家美味！🍜🍛