南洋风味的小汤面以其独特的香料和鲜美的汤底闻名，是一道让人回味无穷的美食。制作这道菜的第一步是准备食材，包括新鲜的面条、鸡肉片、虾仁、蘑菇和青菜等。此外，还需要一些南洋特色的香料如香茅、南姜和柠檬叶，这些都能为汤面增添浓郁的东南亚风情。

接下来是熬制汤底，将鸡肉骨和香料放入锅中，加入足够的水，用中小火慢炖至少一个小时，直到汤汁变得浓稠且香味四溢。这一步骤至关重要，因为它决定了整道菜的味道基础。同时，可以利用这段时间来处理其他食材，比如将蔬菜切好备用，虾仁去壳洗净。

第三段：当汤底准备好后，就可以开始煮面了。在另一锅沸水中煮熟面条，捞出后放入碗中。接着，将焯过水的鸡肉片、虾仁以及蘑菇放入热汤中快速加热，然后连同汤一起倒入装有面条的碗中。最后撒上一把新鲜的青菜和香菜，挤入几滴青柠汁，一碗色香味俱佳的南洋风味小汤面就完成了！😋✨