挑选新鲜的螃蟹是保存的关键 🌟

在保存螃蟹之前，首先要确保它们足够新鲜。选择活蹦乱跳、壳硬且颜色鲜艳的螃蟹最为理想。如果购买时已经死亡，建议立即处理，避免细菌滋生。新鲜的螃蟹生命力旺盛，这为后续保存奠定了基础。

冷藏保存的小技巧 🥶

将螃蟹放入透气的容器中，不要直接用水冲洗，只需用湿布轻轻擦拭即可。然后将容器放置于冰箱冷藏室中，温度保持在4-6℃之间。记得在螃蟹上方覆盖一层湿毛巾，以保持湿度，防止其脱水。同时，定期检查螃蟹的状态，确保没有出现异常。

第三段：冷冻保存的长期方案 ❄️

如果需要长时间保存螃蟹，可以考虑冷冻法。首先将螃蟹清洗干净并沥干水分，然后用保鲜袋分装好，尽量排出空气后密封。放入冷冻室时，温度需维持在-18℃以下。解冻时可提前取出放于冷藏室，缓慢恢复新鲜状态，这样能最大程度保留螃蟹的风味和营养哦！