在生活中，酸鱼是一道非常开胃的美食，尤其是在炎热的夏天，它能让人食欲大增！😋 如果你也想尝试自制酸鱼，那就跟着我的步骤来吧！

首先，准备好新鲜的草鱼或者其他适合腌制的鱼类，清洗干净后切成块状。接着，准备腌制所需的调料：盐、生姜、蒜末、辣椒粉和一些酸味调料（如柠檬汁或米醋）。把这些调料均匀地涂抹在鱼块上，放入密封容器中冷藏腌制一天。⏰ 这样可以让鱼肉充分吸收调味料的味道。

腌制完成后，将鱼块取出，用油煎至两面金黄。煎好的鱼块再次放回腌料中浸泡，这样可以增加酸香味。最后，将鱼装盘，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的酸鱼就完成啦！🐟✨

快来试试这道美味又简单的酸鱼吧，保证让你回味无穷！😋💕