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✨炸油条的面怎么和?

导读 🌟想要炸出口感酥脆、香气四溢的油条吗?秘诀就在和面这一步!首先,准备500克中筋面粉,加入一小勺盐增加风味。接着,用温水慢慢搅拌成絮...

🌟想要炸出口感酥脆、香气四溢的油条吗?秘诀就在和面这一步!首先,准备500克中筋面粉,加入一小勺盐增加风味。接着,用温水慢慢搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。记得让面团醒发至少30分钟哦,这样更易操作。⏰

🍞醒好的面团需要反复折叠,就像给它做“按摩”一样,这样能让油条内部产生更多气孔,炸出来才蓬松酥脆。最后,切成小剂子,两两叠在一起,用筷子轻轻压一下中间部分。高温油锅里,看着它们迅速膨胀起来,金黄色的油条就完成啦!

🍴配上一碗热腾腾的豆浆,简直是人间美味!快试试吧,让你的早餐充满幸福感~😋

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