周末厨房开动啦！今天要分享一道家传烧带鱼的做法，简单又美味，快来一起学吧～🐟

首先准备好食材：新鲜带鱼一条、姜片几片、蒜瓣适量、酱油、料酒和糖。先把带鱼清洗干净，切成均匀的小段，用少许盐腌制15分钟，这样更入味哦～腌制过程中可以准备调料汁：将酱油、料酒和糖按比例混合搅拌均匀。接着热锅凉油，放入带鱼煎至两面金黄，再加入姜片和蒜瓣爆香。倒入调好的酱汁，小火慢炖10分钟，让带鱼充分吸收酱汁的香气。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍴

这道家传烧带鱼外酥里嫩，酱香浓郁，每一口都是幸福的味道～快动手试试吧，给家人一个惊喜！🌟