对于许多刚接触烘焙的人来说，制作吐司面包可能看起来有些复杂。但其实只要掌握了正确的方法，即使是新手也能轻松完成！🌟今天就来分享一个简单易学的手工吐司面包做法，让你在家也能享受美味的自制面包。

首先准备好所有材料：高筋面粉500克、酵母5克、糖60克、盐8克、鸡蛋1个、牛奶250毫升以及黄油30克。把这些材料按照顺序加入搅拌盆中，先用低速搅拌成团后转中速揉至扩展阶段，这时可以拉出薄膜但容易破裂。接着加入软化的黄油继续揉面，直到完全吸收并形成光滑有弹性的面团。之后将面团放在温暖处发酵约1小时，待其膨胀至两倍大即可。

整形时将发酵好的面团排气分割成均匀的小份，并依次滚圆松弛15分钟。然后按照自己的喜好整形为长条形或圆形放入模具中，再次进行二次发酵约40分钟。最后预热烤箱至180℃，把吐司送入烤箱烘烤30分钟左右，期间可根据上色情况调整时间。当金黄色的吐司出炉时，空气中弥漫着诱人的麦香，让人迫不及待想品尝一口！

无论是作为早餐还是下午茶点心，这款吐司都能为你带来满满的幸福感！😋快动手试试吧～