湖北的干鱼面，可不是干鱼哦！它是一种非常有特色的传统美食，主要流行于江汉平原一带。干鱼面其实是用新鲜的面条经过晾晒制成的一种半干状态的面条，保留了面条劲道的口感，又方便储存和携带。💡

制作干鱼面其实并不复杂。首先，准备好优质的小麦面粉，加入适量的水揉成光滑的面团。然后将面团擀平，切成细条状，放在通风良好的地方自然晾干。晾晒过程中要注意避免阳光直射，以免影响面条的品质。等到面条完全干燥后，就可以密封保存啦！🌟

虽然名字里有“干鱼”二字，但它的味道可与鱼没有直接关系。干鱼面可以搭配各种食材烹饪，比如炖上一锅鲜美的排骨汤，再加入干鱼面煮上几分钟，最后撒上葱花香菜，一碗香气扑鼻的干鱼面就完成啦！🍲🐟

快来试试这道简单又美味的传统小吃吧！😋