寒冷的冬天，来一锅热腾腾的红烧牛脊骨最是暖心！😋先准备好新鲜的牛脊骨和牛腩，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着，将香料如八角、桂皮、香叶放入锅中炒香，加入冰糖熬化，让汤汁呈现诱人的琥珀色～🍯随后放入牛脊骨翻炒上色，倒入料酒去腥提香。最后加老抽、生抽调色调味，注入热水没过食材，小火慢炖2小时。⏰期间记得翻动几次，让味道更加均匀。

当浓郁的香气弥漫整个厨房时，揭开锅盖，看到软烂入味的牛脊骨，简直让人垂涎三尺🤤。搭配一碗白米饭，每一口都是幸福的味道！🍚💖快试试吧，保证让你吃一次就忘不了！