首先准备好食材：青椒几个、土豆一个、里脊肉适量。✨先将土豆切薄片泡水去淀粉，青椒切块备用，肉片用少许盐、生抽腌制片刻。调味料也不能少哦，准备蒜末、姜丝和一勺豆瓣酱。

第一步，热锅凉油，下入腌好的肉片翻炒至变色后盛出备用。🥩第二步，留底油爆香蒜末姜丝，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入土豆片翻炒均匀，加少量清水焖煮几分钟让土豆熟透。🥔第三步，加入青椒块快速翻炒，最后把肉片倒回锅中，调入适量盐、糖和生抽，翻拌均匀即可出锅！

一道色香味俱全的青椒土豆炒肉片就完成啦！😋搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，保证让你吃得开心又满足～🍚❤️