🌟【准备篇】🌟

想要做出鲜美多汁的梭子蟹，第一步就是挑选新鲜的食材！优质的梭子蟹外壳坚硬、色泽鲜艳，轻轻按压蟹脚有弹性就对啦！蒸之前记得用刷子清洗干净哦，尤其是蟹壳缝隙中的泥沙。此外，可以准备一些姜片和醋蘸料，既能去腥又能提味，简直是完美搭配～

🔥【操作篇】🔥

蒸梭子蟹其实超简单！将处理好的梭子蟹放入盘中，每只螃蟹上放几片姜片，既能驱寒还能去腥。锅里加水烧开后，把装有螃蟹的盘子放入蒸架上，盖好锅盖。一般情况下，中等大小的梭子蟹蒸8-10分钟即可熟透。时间别太久，不然肉质会变老，影响口感哦！

🍴【享用篇】🍴

打开锅盖的一瞬间，浓郁的蟹香扑鼻而来，让人垂涎欲滴！剥开蟹壳，金黄的蟹膏和白嫩的蟹肉映入眼帘，简直太诱人了！蘸上一点醋，一口咬下去，鲜甜滋味在舌尖绽放，幸福感爆棚！快叫上家人一起享受这顿美味吧～😋

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