黄焖鸡怎么做 🍚🍛
发布时间：2025-04-01 00:10:21来源：
🌟 黄焖鸡是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家喜爱。制作这道美食并不复杂，只需要准备好食材和耐心，就能轻松做出美味佳肴。首先，我们需要准备鸡肉（鸡腿肉最佳）、青椒、红椒、香菇、生姜、蒜等主要材料，以及生抽、老抽、料酒、白糖、盐和香油作为调味品。
🍴 第一步是处理鸡肉，将鸡腿肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟去腥增味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。然后加入香菇一起翻炒，让鸡肉充分吸收香菇的鲜美味道。
🍲 接下来倒入适量清水，水量以没过鸡肉为宜。加入老抽调色，白糖提鲜，盖上锅盖小火慢炖20分钟左右。待汤汁浓稠时，放入切块的青椒和红椒，继续翻炒几分钟即可出锅。最后淋上几滴香油，香气四溢的黄焖鸡就完成啦！
🍚 这道菜色泽诱人，口感嫩滑，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不可错过的美味！😋
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