想吃一顿美味的牛排却不知道从何下手？别担心！今天教你轻松搞定！先把牛排提前拿出来解冻，让它恢复到接近室温，这样煎的时候受热更均匀。用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，简单调味就能让肉香四溢。

准备好平底锅，开中火加热后倒入橄榄油（也可以用黄油增加风味），等油微微冒烟时放入牛排。每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间），听到滋滋声就知道它在释放香气啦！喜欢外焦里嫩的可以翻面后再静置几分钟，锁住肉汁。最后切块装盘，搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或沙拉，完美享受！✨🍴

记住，烹饪是一门艺术，多试几次就能找到最适合自己口味的秘诀哦！😋💪