✨ 准备食材 ✨

想要做出一锅美味的鱼火锅，首先得准备好新鲜的鱼！可以选择草鱼、黑鱼或鲈鱼，切片后用料酒、盐和姜腌制去腥。再搭配一些配菜，比如金针菇、豆腐、青菜等，最后别忘了备好蘸料，蒜泥、酱油、香油混合调制，简单又美味。💡

🔥 熬制汤底 🔥

锅中倒入适量清水，加入姜片、葱结、枸杞和红枣，煮沸后放入鱼骨熬煮约15分钟，让汤底更加浓郁鲜美。接着将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，待鱼肉变白即可捞出，避免过久煮烂影响口感。🍲

🎉 开吃吧！ 🎉

将煮好的鱼片摆盘，配上热腾腾的汤底，再放上各种蔬菜，蘸上自制蘸料，一口下去，鱼肉鲜嫩多汁，汤底清香醇厚，简直幸福感爆棚！😋 这样的鱼火锅，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳选择哦！🎉

美食DIY 鱼火锅 家常美味 🐟