今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——风味炒菜花！✨这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的菜花和一些配菜，比如胡萝卜片🥕、青椒椒️等，让菜品色彩更丰富。

第一步，将菜花洗净后掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除可能残留的小虫子和杂质。然后焯水至断生，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜片翻炒几下。这个时候，把焯好的菜花倒入锅中，大火快速翻炒均匀。

调味是关键哦！可以加入适量生抽酱油、「蚝油」、「少许糖」提鲜，最后撒上一把葱花点缀。短短几分钟，一盘香气扑鼻的风味炒菜花就完成啦！🍽️

不仅营养健康，而且做法超简单，快试试吧！🌟