自制肉末酱怎么做 🍜🍛
发布时间：2025-04-01 09:38:44来源：
🌟 准备食材
想要做出美味的肉末酱，首先得准备好新鲜的食材！你需要猪肉末（肥瘦相间更香）、洋葱、蒜末、生姜末，还有适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖和料酒。如果喜欢辣味，可以加入一些小米椒或者辣椒粉哦！✨
🔥 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，先将洋葱丁炒至透明，接着加入蒜末和姜末爆香。这一步超级关键，香味全靠它！💡
第二步：倒入肉末翻炒至变色，加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀，让肉末充分吸收酱香。❤️
第三步：调入适量生抽、老抽、糖和料酒，搅拌均匀后小火慢炖10分钟，让肉末更加入味。⏳
第四步：最后收汁，根据个人口味调整咸淡即可出锅啦！一碗热腾腾的米饭配上自制肉末酱，简直幸福到飞起！🍚🍛
💡 小贴士
做好的肉末酱可以冷藏保存一周，随吃随取，方便又快捷！如果你有时间，还可以多做一些，用来拌面也是一绝哦～🍝🍜
快试试吧，美味就是这么简单！😋🍴
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