酸溜白菜，一道开胃又家常的美食，酸爽的口感让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，它都能轻松俘获你的味蕾。今天就来分享几种不同的做法吧～

首先，经典版酸溜白菜少不了醋和辣椒的加持。将白菜洗净切块，热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再加入白菜翻炒。最后淋上陈醋，撒点盐调味即可。这道菜简单快捷，酸香四溢，简直是懒人必备！

如果你喜欢更丰富的层次感，可以试试肉片版。用五花肉片煸出油脂，再加入白菜一起翻炒。记得最后倒入适量米醋，让肉香与酸味完美融合，口感更加醇厚哦～

还有清爽版，适合夏天享用。将白菜焯水后过凉，拌入泡椒、香醋和少许糖，冷藏片刻后再食用，酸甜开胃，清新解腻。

无论哪种做法，酸溜白菜都是一道不可错过的美味佳肴！😋白菜虽普通，但经过巧手烹制，也能成为餐桌上的亮点。快来试试吧～🍴✨