秋天到了，正是吃茴香的好时节！今天给大家分享一道健康又美味的茴香素馅饺子～💖

首先准备食材：新鲜茴香一把、豆腐一块、香菇几个、胡萝卜一根，还有饺子皮哦～先把茴香洗净切碎，用少许盐腌制一下，去除多余水分；香菇和胡萝卜也切成小丁，豆腐压成泥备用。接着把所有食材混合，加入适量的香油、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀就完成啦！✨

接下来就是包饺子环节了～左手托着饺子皮，右手用勺子舀一勺馅料放在中间，对折捏紧边缘，随意捏出漂亮的花边就好啦！😊

最后一步是煮饺子，水开后下锅，点三次冷水，直到饺子浮起来就熟透啦！捞出来蘸上自己喜欢的酱汁，一口咬下去，茴香的清香搭配鲜嫩的馅料，简直太满足啦！😋

快动手试试吧，享受美味的同时也能感受到满满的幸福感～💕