✨引言✨

炎炎夏日，一道简单又开胃的家常菜——鸡蛋炒线椒，绝对是餐桌上的亮点！这道菜色香味俱全，做法却超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。接下来，就跟着步骤一起学起来吧！

🌟准备食材🌟

首先，我们需要准备新鲜的线椒3-4根（根据个人口味调整），鸡蛋3个，以及适量的盐、食用油和少许葱花点缀。线椒一定要挑选颜色鲜绿、笔直且无斑点的哦，这样炒出来的菜品口感才会更佳。

🍳烹饪步骤🍳

第一步，将线椒洗净后切成细条状备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少量盐调味。

第二步，热锅凉油，倒入打好的蛋液，待其稍微凝固时用锅铲轻轻翻炒至金黄色，盛出备用。

第三步，重新起锅加热，放入切好的线椒快速翻炒，加入少许盐提味。等线椒变软并散发出香气时，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与线椒混合均匀即可关火。

🎉小贴士🎉

1. 线椒不要炒得太久，保持脆嫩口感更佳。

2. 可以根据喜好撒上一些葱花增香。

3. 如果喜欢微辣，可以保留线椒籽；若怕辣，则去掉籽后再炒。

一道美味的鸡蛋炒线椒就完成啦！😋 这道菜不仅颜值在线，还能激发食欲，赶快动手试试吧！👀