夏天到了，天气越来越热，来一碗清爽又开胃的热汤冷面吧！这道菜既有热汤的暖意，又有冷面的清凉，简直是完美结合。首先准备好食材，比如新鲜的面条、黄瓜丝、鸡蛋、火腿肠和海苔碎。接着煮一锅清水，将面条煮至八分熟后捞出，过冷水，让面条更加劲道爽滑。然后调制汤底，可以选用鸡汤或者骨汤，加入适量酱油、醋和糖调味，最后撒上葱花提香。把处理好的面条放入碗中，淋上热腾腾的汤汁，再铺上黄瓜丝、煎蛋和火腿肠片，最后撒上海苔碎和芝麻，一道色香味俱全的热汤冷面就完成啦！✨一碗下肚，既能驱散暑气，又能满足味蕾，快试试吧！🍜🍛