🌸苏州名点-枣泥拉糕怎么做🍴
2025-04-01 20:49:56
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导读 想不想在家也能品尝到地道的苏州美味?今天就来教大家制作一款软糯香甜的传统点心——枣泥拉糕!这款点心色泽红润,口感细腻,每一口都能感...
想不想在家也能品尝到地道的苏州美味?今天就来教大家制作一款软糯香甜的传统点心——枣泥拉糕!这款点心色泽红润,口感细腻,每一口都能感受到红枣的醇香,绝对是下午茶或节日聚会上的亮点哦~🌟
首先准备食材:糯米粉、粘米粉、细砂糖、水以及自制的枣泥(新鲜红枣蒸熟后捣成泥)。接着将糯米粉和粘米粉按比例混合,加入适量糖和水搅拌均匀,再混入枣泥,调制成顺滑的糊状。把混合好的面糊倒入模具中,上锅蒸制大约30分钟即可。期间记得观察火候,避免过久导致糕体过硬。⏰
出锅后的枣泥拉糕晶莹剔透,散发出诱人的枣香。切块装盘时,可以撒上少许椰丝或者红枣碎作为点缀,既美观又增添风味。😋
快动手试试吧!相信家人朋友都会被这道传统美食惊艳到~💛
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