秋天是吃萝卜的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——炸青萝卜丸子！😋 这道菜外酥里嫩，清香扑鼻，绝对是饭桌上的亮点哦～

首先准备食材：新鲜的青萝卜、鸡蛋、面粉和一些调味料，比如盐、胡椒粉和香葱。先把青萝卜擦成细丝，用少许盐腌制一会儿，挤掉多余水分，这样可以让丸子更紧实。接着将萝卜丝与切碎的香葱混合，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀。💡 如果喜欢更丰富的口感，还可以加点虾皮或者肉末哦！

接下来就是关键步骤啦！用勺子将调好的萝卜糊团成小球状，放入热油中炸至金黄。🔥 油温一定要控制好，避免炸糊了。当丸子变得酥脆时，就可以捞出来了，放在厨房纸上吸去多余的油分。

最后一步就是装盘啦！撒上一点椒盐或者辣椒粉，香气四溢的炸青萝卜丸子就完成啦！🍴 这道菜不仅适合家庭聚餐，还能作为小吃招待客人，绝对让你收获满满的点赞！👏

快试试吧，一起享受美食的乐趣吧～🍴✨