🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的虾仁和嫩绿的豌豆。虾仁要挑选个头均匀的，去壳后用清水冲洗干净；豌豆则选择颗粒饱满的那种，清洗备用。此外，还需要一些姜片、蒜末以及适量的盐和橄榄油。如果喜欢，还可以加点胡萝卜丁增加色彩哦！

🍴 简单烹饪

热锅倒入少量橄榄油，放入姜片爆香。接着将虾仁下锅翻炒至变色，此时加入豌豆和胡萝卜丁一起翻炒。为了保持豌豆的鲜嫩口感，可以适当加一点水焖煮片刻。最后撒上蒜末和少许盐调味即可出锅。一道清爽又美味的虾仁豌豆就完成啦！✨

🍲 小贴士

虾仁易熟，切记不要过度烹煮，否则会失去弹性。而豌豆本身甜味十足，无需额外添加糖分。这道菜不仅颜色诱人，营养也十分丰富，适合全家享用。快动手试试吧！💪