✨前言✨

夏天的餐桌上，一道清爽又开胃的家常菜必不可少！今天就来教大家做一道简单易学的“皮蛋炒青椒”，色香味俱全，绝对是下饭神器！无论是搭配米饭还是面条，都能让你胃口大开哦！🌟

🍴准备食材🍴

首先准备好所需材料：新鲜青椒2个、松花皮蛋2个、蒜末适量、盐少许、食用油适量。青椒要挑选翠绿且脆嫩的，皮蛋则以纹理清晰、质地细腻为佳。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！💚🥚

🍳制作步骤🍳

1️⃣ 将青椒洗净后切块，皮蛋剥壳后切成小瓣备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入青椒翻炒至微软，撒入少量盐调味。

3️⃣ 接着将切好的皮蛋倒入锅中，与青椒快速翻炒均匀，避免皮蛋碎裂。

4️⃣ 最后稍微勾芡或淋上一点香油提味即可出锅啦！一道美味的皮蛋炒青椒就完成啦！🎉

👀小贴士👀

1. 炒青椒时火候不宜过大，以免破坏其营养成分。

2. 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些葱花点缀。

😋快试试这道简单又健康的家常菜吧！用它来征服你的味蕾，让每一顿饭都充满幸福感！💖