提到客家美食，腌面绝对是不可错过的经典！今天就来教大家如何在家制作这道让人垂涎三尺的传统美味。首先准备好新鲜的面条，将它们煮至八分熟后捞出，用少许食用油拌匀防止粘连，这是关键步骤哦！接着准备灵魂酱料——用猪油混合蒜蓉爆香，再加入酱油、麻油和糖调制而成，香气扑鼻。将调好的酱汁均匀地淋在面条上，最后撒上一把葱花或者香菜点缀，色彩瞬间鲜活起来！如果喜欢更丰富的口感，可以搭配煎蛋、牛肉丸或是焯熟的青菜一起享用。每一口都能感受到浓郁的酱香与筋道的面条完美融合，简直是人间美味！快动手试试吧，让家人也感受这份地道的客家风情！🍜✨