第一部分：选材与准备 🛒🐟

想要做出最美味的小龙虾，首先得挑选新鲜的食材！挑选时，要选择个头均匀、外壳干净且富有弹性的小龙虾。回家后记得用清水养上半天，让它们吐净泥沙哦！同时准备好香料和调料，比如姜蒜、辣椒、花椒以及秘制酱料，这些是决定味道的关键。

第二部分：清洗与处理 🧼钳️

清洗小龙虾是个细致活儿！先用刷子仔细刷洗它们的外壳，尤其是腹部和爪子部分。然后剪去头部的胃囊，并用牙签挑出虾线，这样既能保证卫生，也能提升口感。

第三部分：烹饪步骤 🔥🍳

热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入干辣椒和花椒翻炒出香味。接着倒入小龙虾快速翻炒，再加入调好的酱汁焖煮几分钟。最后撒上葱花或香菜点缀，一盘香气四溢、鲜嫩多汁的小龙虾就完成啦！记得配上冰啤酒，享受夏日的快乐时光吧！🍻🎉

快来试试这道简单又诱人的美食吧，让你的味蕾嗨起来！😋🔥