提到家常菜，怎么能少了一锅热腾腾的大烩菜呢？它不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就来教大家如何轻松做出一锅美味的大烩菜吧！🍲

首先准备好食材：土豆🥔、胡萝卜🥕、白菜🥬、豆腐 tofu 和一些肉类（比如鸡肉或猪肉）。先把肉类切成小块，用少许盐和酱油腌制一下，这样更入味哦。接着将土豆和胡萝卜切块焯水备用，白菜切段，豆腐切块。一切准备就绪后，热锅凉油，先炒香肉片，再加入土豆和胡萝卜翻炒几分钟。随后倒入适量清水，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火炖煮，等土豆变软时加入白菜和豆腐，继续炖煮5-10分钟。最后根据口味加点盐调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！✨

一锅香气四溢的大烩菜就完成啦！😋 这道菜色香味俱全，既有蔬菜的清甜又有肉的浓郁，简直是冬日里的暖心佳肴！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩～🍴💛