提到甘肃美食，怎能错过这道地道的羊头汤呢？一碗热腾腾的羊头汤，不仅暖胃更暖心。它的制作工艺独特，选用新鲜羊头，经过多道工序精心炖煮而成。首先将羊头清洗干净，去除杂质，然后放入锅中加入大料、姜片等调料慢火熬制，直至汤汁浓郁醇厚。最后撒上葱花和香菜点缀，色香味俱全。

喝上一口羊头汤，鲜美的滋味瞬间在舌尖绽放，汤汁清澈见底却回味无穷。每一口都能感受到胶原蛋白带来的顺滑口感，令人欲罢不能。这道传统小吃不仅是味蕾的享受，更是对家乡味道的深刻记忆。无论是寒冷冬日还是悠闲午后，一碗羊头汤总能让人倍感满足。

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