周末想吃点家常美食？那就试试自制猪肉丸吧！猪肉丸不仅简单易做，而且健康美味，特别适合家庭聚餐或日常小酌。首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间才是王道哦！将肉剁成肉馅，加入适量盐、生抽、胡椒粉和姜末，搅拌均匀后静置一会儿，让调料的味道充分渗入肉里。✨

接下来就是关键步骤——加水打馅。少量多次地加入清水，顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得黏稠有弹性。这一步决定了肉丸的口感哦！如果喜欢更有层次感，可以加入一些切碎的葱花或者香菇丁。然后用手团成一个个小肉丸，大小随你喜欢，但尽量保持一致，这样煮的时候更容易熟透。💚

第三段：最后一步，热锅凉油，放入肉丸煎至表面金黄。如果你想要更健康的烹饪方式，也可以直接用水煮熟。出锅前撒上一点香菜或者葱花点缀，一道鲜嫩多汁的猪肉丸就完成啦！快叫上家人一起享用这份温暖的美味吧！🍴💖