鳗鱼干作为一道美味的小零食，深受大家喜爱。今天就来分享几种简单又好吃的鳗鱼干做法，让你轻松在家制作！✨

首先，基础版的鳗鱼干做法非常简单。将买来的鳗鱼干用清水稍微浸泡一下，去除多余的盐分，然后放入锅中加水煮熟。接着，加入适量的酱油、糖和料酒，小火慢炖至汤汁收干即可。这样做出来的鳗鱼干咸香适口，是下饭的好选择。🍚

如果你喜欢更丰富的口味，可以尝试加入辣椒和孜然粉，做成香辣味的鳗鱼干。把鳗鱼干炸至金黄后撒上辣椒粉和孜然粉，瞬间香气四溢，简直是追剧必备的美味小吃。🎥🌶️

最后，别忘了还有甜味版本哦！用蜂蜜和白芝麻调制酱汁，均匀涂抹在鳗鱼干上，烤箱低温烘烤几分钟，甜而不腻的鳗鱼干就完成啦。🍯🍪

快来试试这些鳗鱼干的做法吧，总有一款适合你！😋🐟