🌿前言

秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道滋补佳肴——柴鸡焖野生甲鱼。这道菜不仅营养丰富，还兼具美味，特别适合秋冬季节食用。一起来看看具体做法吧！

🍴准备食材

我们需要一只新鲜的柴鸡和一只野生甲鱼，这两种食材都是高蛋白低脂肪的健康选择。此外，还需要生姜、蒜头、料酒、酱油等调味品，以及一些枸杞和红枣来增加风味。食材的新鲜度直接影响到最终的味道哦！

🔥烹饪步骤

第一步，将甲鱼清洗干净后焯水去腥；柴鸡切块备用。第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，接着加入鸡肉翻炒至变色。第三步，倒入料酒去腥，再加入甲鱼一起炖煮。最后，放入枸杞、红枣，用小火慢炖约1小时，直至肉质酥烂入味。

🍲成品展示

出锅后的柴鸡焖野生甲鱼香气四溢，汤汁浓郁醇厚，甲鱼的鲜美与鸡肉的嫩滑完美融合，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅暖胃，还能增强体质，快为家人亲手做一份吧！💖

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