随着天气渐热，是不是特别想来一碗白粥配咸鸭蛋？那种红彤彤的蛋黄，油亮亮地冒出来，想想就流口水！今天教大家如何在家轻松制作出油多多的咸鸭蛋，步骤简单到让你惊讶哦～💪

首先准备新鲜的鸭蛋和粗盐，再加点白酒和清水，就能开始腌制啦！先把鸭蛋小心地用高度白酒浸泡一下，这样可以杀菌还能让外壳更易吸收盐分。接着滚上一层厚厚的粗盐，最后裹上保鲜膜密封起来，放入容器中静置20天左右。时间到了后，把鸭蛋煮熟，剥开后金黄诱人的蛋黄映入眼帘，轻轻一磕，油脂瞬间溢出，简直是人间美味！🍳🍴

按照这个方法做出来的咸鸭蛋，不仅蛋黄香浓流油，蛋白也细腻滑嫩，搭配稀饭简直绝了！快试试吧，让你家餐桌多一道经典美味～🌟