有没有想过自己动手做一道色香味俱全的家常菜？今天就来教大家制作一道经典的川菜——辣子鱼丁！✨这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是下饭神器！👀

首先准备食材：新鲜的草鱼切丁、干辣椒、花椒、姜蒜末和葱花。鱼肉用盐、料酒腌制一下，这样更入味哦～🐟调味是关键，记得加入适量生抽、老抽调色，再撒点胡椒粉提香。调料准备好后，热锅凉油，把鱼丁煎至金黄捞出备用。🔥

接着爆香干辣椒和花椒，散发出诱人的香气时，放入姜蒜末炒香，再倒入鱼丁快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘红亮油润、麻辣鲜香的辣子鱼丁就完成啦！🌶️🌶️

是不是很简单？快试试吧！😋配一碗白米饭，简直绝了！🍚✨