春天来了，餐桌上怎能少了一道清爽可口的家常菜？今天就来教大家做一道简单又美味的鲜炒莴笋！💡

首先，准备好新鲜的莴笋一根，洗净后切成薄片或细条，再准备一些红椒丝和蒜末作为点缀，这样不仅能提升颜值，还能让味道更丰富哦～🌶️✨

热锅凉油，先爆香蒜末，接着放入莴笋翻炒，动作要快！🔥 莴笋本身水分充足，所以不用加太多水，稍微炒至断生即可。这时加入红椒丝，不仅颜色更加诱人，还多了一丝清甜口感～🌈

最后一步是调味，适量盐和一点点鸡精提鲜，喜欢的话还可以撒点胡椒粉增添风味～调味均匀后迅速出锅，一盘色香味俱佳的鲜炒莴笋就完成啦！🍽️

这道菜低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友，快来试试吧！🍴😋