在网上看到馋嘴蛙的照片，那鲜嫩多汁的蛙肉配上红亮的辣椒油，简直让人垂涎欲滴！馋嘴蛙作为川菜中的一道经典美食，不仅味道麻辣鲜香，而且制作过程也充满乐趣。首先需要准备好新鲜的牛蛙、干辣椒、花椒等主要食材，还有葱姜蒜这些调味料，让这道菜更加美味。

第一步是处理牛蛙，将牛蛙宰杀干净后切成小块，用少许盐和淀粉腌制片刻，这样能让蛙肉更加滑嫩。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。这个时候可以倒入腌好的蛙肉翻炒，保持大火快炒，确保蛙肉不老不柴。

第三段：最后一步是调汁收尾，加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让蛙肉充分吸收调料的味道。待汤汁逐渐浓稠时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的馋嘴蛙就完成了！快叫上家人一起品尝这道麻辣诱惑吧！🌶️🍲