中秋节快到了，家家户户都在准备美味的莲蓉月饼。今天就来教大家如何制作这款经典的传统美食！首先准备好食材：莲子、糖、油和面粉等。先把莲子泡水一晚，第二天煮熟后压成泥，加入适量糖和油炒制均匀，这就是香甜细腻的莲蓉馅啦！接着制作饼皮，将面粉、糖浆、植物油和碱水混合揉成光滑面团，静置松弛。接下来就是包馅环节，取适量莲蓉馅放在饼皮中央，慢慢收口捏紧，放入模具中压制成型。最后放入烤箱烘烤至金黄即可。一颗颗精致诱人的莲蓉月饼就完成啦！无论是自己享用还是送亲友，都是满满的诚意与心意。快动手试试吧，让家人一起感受这份传统节日的温暖味道～🥮🥮🥮