想要学会一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家做一道色香味俱全的酱爆肉丁！首先准备一块猪里脊肉，切成小丁，用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑哦！接着准备一些青椒、红椒切丁，增加菜品的色彩层次。热锅凉油，先将肉丁下锅炒至变色捞出备用。再用锅中余油爆香蒜末和姜片，加入甜面酱翻炒出香味，随后倒入肉丁和彩椒丁，快速翻炒均匀。最后加少许糖提鲜，淋上一点香油增香，一道香气扑鼻的酱爆肉丁就完成啦！😋🍴这道菜酱香浓郁，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用，快动手试试吧！🌟✨