吴郭鱼肉质细嫩，搭配特制酱汁，简直是味蕾的双重享受！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味料理👇

第一步：准备工作✅

将新鲜的吴郭鱼清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。同时准备好生姜片、葱段以及自制酱汁（生抽、老抽、糖、醋按比例调制）。

第二步：煎制鱼身🍳

锅中倒入适量油，加热后放入腌好的鱼，小火慢煎至两面金黄。此时，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，香气四溢～😋

第三步：加入酱汁调味🎨

将调好的酱汁均匀淋在鱼身上，再撒上姜片和葱段，盖上锅盖焖煮5-8分钟。期间记得翻面一次，确保每一寸鱼肉都裹满酱汁。

第四步：收汁装盘✨

待汤汁浓稠时，开大火收汁，最后淋上几滴热油提亮色泽。将鱼盛出摆盘，撒些葱花点缀即可登场！

这道【厨纸酱烧吴郭鱼】不仅色香味俱佳，还富含优质蛋白，适合全家人一起享用。快动手试试吧！🍴🐟