今天给大家分享一道超受欢迎的小吃——脆炸凤尾虾！💖这道菜外酥里嫩，一口咬下去满是鲜美的虾肉，绝对是派对或家庭聚餐的明星菜品哦！🦐🔥

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。（记得保留虾头和虾壳，可以熬制高汤备用哦！🍲）接着将虾裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠，确保每一寸都均匀覆盖。🍳🍞

起锅烧油，待油温升至六成热时，放入虾仁慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。金灿灿的凤尾虾摆盘后撒上一些芝麻和葱花点缀，颜值瞬间up！🍚✨

趁热享用，外皮香脆，内里弹嫩，搭配番茄酱或者甜辣酱更美味哦！🍅🍯快试试吧，保证让你欲罢不能！😋💕