✨准备食材是制作美食的第一步。你需要新鲜的河粉、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜，再搭配鸡肉或虾仁增加蛋白质。别忘了准备好辣椒酱和酱油，这是赋予这道菜灵魂的关键调料。将所有材料清洗干净并切丝备用，这样炒制时会更加均匀。

🔥热锅冷油，先放入肉类翻炒至变色，随后加入蔬菜丝快速翻炒，保持食材的脆嫩口感。接着放入河粉，用筷子或者铲子将其分散开来，避免粘连。倒入适量的辣椒酱和酱油，让每一根河粉都裹上诱人的红色光泽，散发出浓郁的香气。

第三段：🍚最后撒上葱花点缀，不仅提升视觉效果，还能增添一丝清香。尝一尝，如果觉得不够辣可以适当添加一些辣椒油。一盘色香味俱全的辣炒河粉就完成了！这道菜简单易学，适合家庭聚餐或是朋友小聚，快试试吧！😋🌶️