今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鸡翅根！无论是周末的家庭聚餐，还是平日的小酌时光，这道菜都能轻松俘获你的味蕾。😋

首先，准备好新鲜的鸡翅根500克，用清水洗净后沥干水分。接着，将鸡翅根放入锅中焯水，加入几片姜片和少许料酒去腥，煮至表面变色即可捞出备用。🌟

热锅凉油，放入适量冰糖，小火慢慢炒至融化呈琥珀色，倒入鸡翅根翻炒上色。随后加入生抽、老抽、蚝油调味，并撒入八角、桂皮等香料增添香气。🔥

倒入热水没过鸡翅根，大火煮沸后转中小火慢炖20分钟，让鸡翅根充分吸收酱汁的味道。最后，开盖收汁，汤汁浓稠时撒上葱花点缀，即可装盘享用啦！✨

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕