秋天到了，市场上出现了许多新鲜的青南瓜，翠绿的颜色让人眼前一亮！今天教大家用它制作一款简单又健康的青南瓜烙饼。首先将青南瓜洗净后刨成细丝，撒上少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着将面粉与鸡蛋混合，加入适量清水搅拌成糊状，再放入青南瓜丝和一些葱花，搅拌均匀。平底锅预热后刷一层薄油，舀入面糊摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。这款烙饼外酥里嫩，带着青南瓜特有的清香，搭配一杯热茶或豆浆，简直是早餐界的绝配！🍴😋记得趁热吃哦，每一口都能感受到自然的馈赠！🌱💛