段落一：夏天到了，餐桌上少不了清爽开胃的家常菜！今天就教大家做一道色香味俱佳的剁椒炒茄子。这道菜不仅做法简单，而且食材易得，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的长茄子和剁椒，再备上一些蒜末和葱花，这些都是不可或缺的调味料哦！记得茄子切条后要用盐腌制一下，这样既能去掉多余水分，又能保持口感软嫩。

段落二：接下来就是烹饪的关键步骤了！锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入剁椒翻炒出红油。接着把腌好的茄子下锅，大火快速翻炒均匀。为了让茄子更加入味，可以适量加点生抽和糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道美味的剁椒炒茄子就完成啦！

段落三：这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，酸辣适口，绝对是下饭神器！配上一碗白米饭，简直让人食欲大增。如果你喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入肉末一起炒制。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴✨