忙碌的生活节奏中，偶尔也需要犒劳一下自己。今天给大家分享一道简单又美味的懒人料理——虾仁跑蛋！💕 这道菜只需要短短10分钟就能搞定，特别适合上班族或者学生党。

首先准备好新鲜的虾仁和鸡蛋，虾仁可以提前用少许盐和胡椒粉腌制一下，这样更入味哦！🍳 将鸡蛋打散后加入少量清水搅拌均匀，再把腌好的虾仁倒入蛋液中混合。热锅倒油，油温五成热时倒入蛋液，轻轻摇晃锅子让蛋液均匀铺开，等到蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，让蛋液包裹住虾仁，形成诱人的“跑蛋”效果。🔥

最后撒上一点葱花点缀，香气扑鼻的虾仁跑蛋就完成啦！✨ 这道菜色香味俱全，营养丰富，不仅满足了味蕾，还能快速补充能量。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴