今天给大家带来一道简单又诱人的家常菜——咸蛋黄土豆丝！这道菜色香味俱全，咸蛋黄的浓郁与土豆丝的爽脆完美结合，绝对是饭桌上的焦点。👇

首先，准备好食材：新鲜土豆2个、咸蛋黄4-5个，以及一些葱花和盐调味。土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加清脆哦！🌱接着将咸蛋黄蒸熟后压成泥备用。🍳

热锅凉油，先放入葱花爆香，再倒入土豆丝快速翻炒至断生，最后加入咸蛋黄泥，让每一根土豆丝都裹上金黄色的“外衣”。✨出锅前撒点盐提味即可。这道菜不仅颜值高，而且口感丰富，咸蛋黄的香气让人欲罢不能！

快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖