天气渐凉，来一道暖心又美味的家常菜吧！今天教大家做一道经典的红烧土豆鸡块，简单易学，色香味俱全，超级适合秋冬享用～💖

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、土豆两个、生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量，还有必备的酱油、料酒、糖和盐。先把鸡肉切块，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥；土豆削皮切块后泡水防止氧化变黑。💡

热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。接着倒入适量酱油调色调味，加入一小勺糖提鲜，再撒入干辣椒增香。随后倒入没过食材的开水，盖上锅盖焖煮15分钟。等到汤汁略微收浓时，加入土豆块继续炖煮，直到土豆软糯入味即可出锅。✨

最后撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧土豆鸡块就完成啦！😋 这道菜鸡肉嫩滑、土豆绵软，浓郁的酱汁拌饭吃简直绝了！快试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜～💛