👨‍🍳今天教大家做一道超级下饭的经典菜——爆炒猪大肠！这道菜色香味俱全，外焦里嫩，绝对让你回味无穷！😋

首先，准备好新鲜的猪大肠和配料：青椒、红椒、洋葱、大蒜等。记得先用盐和醋反复搓洗猪大肠，去除异味，再焯水处理，这样更干净卫生。💡

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着倒入猪大肠翻炒至表面微黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味，再撒点料酒去腥。🔥

最后一步是大火快炒，加入切好的青红椒和洋葱，快速翻炒均匀，让每一块大肠都裹满酱汁。出锅前淋上几滴香油提香，一道色香味俱佳的爆炒猪大肠就完成啦！🍴

配上一碗白米饭，简直绝配！🎉快动手试试吧～记得关注我获取更多美食教程哦！🌟