今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒杏鲍菇！这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的工作日。😋

首先准备好食材：新鲜的杏鲍菇两根、青椒一个、红椒一个、大蒜几瓣。先把杏鲍菇清洗干净后切成条状，青红椒切丝备用。💡

热锅凉油，放入切好的蒜片爆香，接着加入杏鲍菇翻炒至变软。此时可以加入适量生抽和少许盐调味，继续翻炒均匀。🌱

最后加入青红椒丝快速翻炒几下，让蔬菜的颜色更加鲜艳。一盘香气扑鼻的素炒杏鲍菇就完成啦！🌈

这道菜不仅营养丰富，而且做法简单快捷，非常适合追求健康饮食的朋友。💪记得收藏起来哦，下次想吃的时候直接打印出来跟着做吧！🖨️