夏天到了，清爽的小菜成了餐桌上的必备品！今天就来教大家做一道简单又美味的淹黄瓜。首先，准备新鲜的黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时，让黄瓜出水变软。接着，将蒜末、姜丝、辣椒和香菜放入碗中，加入生抽、醋、糖调成酱汁备用。腌好的黄瓜挤去多余水分，倒入调好的酱汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏两小时即可。这道腌黄瓜酸甜适口，脆嫩爽口，非常适合搭配粥饭或是作为下酒小菜。😋💚记得密封保存，这样可以延长它的保鲜时间哦！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟