沙巴鱼肉质鲜嫩洁白，是很多人心中的心头好！今天教大家用最简单的步骤制作一道家常版的红烧沙巴鱼块😋。首先准备好新鲜的沙巴鱼块，洗净后稍微沥干水分。接着撒上少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提味✨。

热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼块轻轻滑入锅中煎至两面金黄🍳。这时候加入适量酱油、老抽调色，再倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟让鱼肉充分吸收酱汁的味道🤤。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅。

这道红烧沙巴鱼块不仅色泽诱人，而且口感细腻，每一口都能感受到海洋的馈赠🌊。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快试试吧！🐟🔥